In het abc van gezonde voeding mogen deze 10 alledaagse producten niet ontbreken.
Appel
Een appel per dag is niet alleen goed voor het immuunsysteem maar ook voor de hersenen. Appels bevatten de stof quercetine die hersencellen beschermt tegen vrije radicalen.
Artisjok
De artisjok ondersteunt het lichaam en specifiek de lever bij het ontgiften.
Avocado's
Avocado's bevatten vooral vitamine B1 en B6 die een positief effect hebben op het zenuwstelsel. Daarnaast bevat de avocado eiwitten die gebruikt worden als bouwmateriaal voor de hersenen, zenuwen en neurotransmitters.
Bessen en bramen
Blauwe bessen en bramen stabiliseren de kleine bloedvaten van het oog en stimuleren de bloedsomloop. Muesli met bessen en bramen is daarom erg goed voor beeldschermwerkers.
Broccoli
Broccoli bevat een grote hoeveelheid vitamine C, ijzer, foliumzuur, calcium en magnesium. Ook bevat het de stof sulforafaan dat bacteriedodend werkt en een gunstige werking heeft bij de bescherming tegen bepaalde soorten kanker.
Noten
Walnoten, hazelnoten en pinda's bevatten omega-3 vetzuren en het aminozuur isoleucine. Deze stoffen zijn belangrijk voor achtereenvolgens je hersenen en je spieren.
Sla
Een verse, frisse salade werkt effectief tegen constipatie, verlaagt de bloeddruk, versterkt de hartspier en heeft een positief effect op gal en lever.
Ui
De ui is een allround medicijn. Het heeft een positief effect op bot, tanden en nagels, op het immuunsysteem, de maag- en darmfunctie en op de longen en bronchiën.
Venkel
Venkel heeft een positief effect op de luchtwegen en helpt een geirriteerde maag tot rust te komen.
Wortel
Als je last hebt van voorjaarsmoeheid kun je wortel eten: wortelen zijn rijk aan caroteen en ze vullen je vitaminetekort snel weer aan.